ENTRETIEN POISSONS TRAITEUR / OEUFS COSMETIC COMPLEMENTS EPICERIE CEREALESDécouvrez quelques idées recettes simples à réaliser (fruits, légumes, patisseries...) SALADE AU CHOUX ROUGE Vous rapez un demi choux rouge puis quelques carottes, un peu de persil. La sauce : vinaigre de cidre et huile d' olive : environ une cuillère à soupe de chaque par assiette. Cette salade est un délice et c'est un cocktail d' anti-oxydants; rien de tel pour stimuler le système immunitaire et passer un hivers paisible ! les autres recettes...
Idées Recettes
POISSONS SAFA, SAUMON ISSU DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE Le 28 août 2000 est paru au Journal Officiel, le cahier des charges public concernant le mode de production et de préparation biologique des poissons. Ce texte est le fruit d' un long travail qui a commence en 1994, dont les acteurs principaux ont été le SETRAB (Syndicat Européen des Transformateurs et distributeurs de l' Agriculture Biologique), ECOCERT, le Ministère de l' Agriculture et de la Pêche et la SAFA. ..."Notre entreprise "SAFA" a reçu la première autorisation à commercialiser sur le territoire français du saumon frais et fumé issu du mode de production biologique en provenance du site de" Clare Island" le 11 mai 2001 délivrée par le Ministère de l' Agriculture et de la pêche. Parallèlement, nous avons obtenu notre licence et notre certificat de la part de l'organisme certificateur. Ce cahier des charges est une assurance qualité pour le consommateur: - La qualité des eaux - L' origine des poissons (pas de traitement génétique) - Une alimentation rigoureusement sélectionnée - Le respect du bien-être des animaux Les sites d' élevage ont été sélectionnes par leur taille et leur situation géographique. Ils se situent tous sur la côte ouest au nord du Connemara. Ce sont des fermes en eau profonde où les conditions sont rudes: une mer houleuse avec des vagues pouvant atteindre 10 mètres, et surtout un courant d' un mètre seconde qui permet un renouvellement des eaux toutes les 2 minutes. Aucune industrie, ni agriculture intensive ne sont implantées autour. On y trouve uniquement des petits jardins, des fuchsias à l' état sauvage, des troupeaux de moutons"… PAVE DE SAUMON.~150g PETIT THON PECHE A LA CANNE 112g SARDINES ENTIERES BRETAGNE 135g VIANDE ISSU DE L' AGRICULTURE BIOLOGIQUE POULET BLANC LE PICOREUR ~1.5Kg
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